Ветеранів заохочують до розвитку шкільного харчування: як отримати грант до 3 млн гривень
Ветерани та ветеранки, які планують розвивати власну справу у сфері шкільного харчування, можуть отримати грант від 500 тисяч до 3 мільйонів гривень. Таку можливість передбачає проєкт «Варто: рецепт турботи», який реалізує Український ветеранський фонд Міністерства у справах ветеранів у партнерстві з Командою реформи шкільного харчування та за підтримки Благодійного фонду «МХП-Громаді» в межах програми «МХП Поруч». Про умови участі та підтримку майбутніх підприємців в ефірі Радіо Хартія розповів керівник Центру розвитку сталих партнерств та проєктів БФ «МХП-Громаді» Володимир Панченко.
Шкільне харчування розглядають як перспективний напрямок для ветеранського бізнесу
За словами Володимира Панченка, проєкт створювали на перетині двох завдань: підтримки захисників після служби та розвитку якісного харчування у школах. Саме тому грантовий конкурс орієнтований на підприємців, які готові працювати в цій сфері системно.
Йдеться не лише про кухні чи їдальні при школах. Подаватися можуть і проєкти, пов’язані з кейтерингом та аутсорсингом харчування.
«Потрібно, щоб у заявника було бачення конкретного бізнес-плану: як він буде це впроваджувати, де планує закупити сировину, де відбуватиметься виробничий процес, чи є перелік працівників, які будуть все це організовувати. Має бути забезпечений повний цикл від того, що виготовляється продукція, до того, що надається послуга кінцевим споживачам – діткам, для того, щоб вони її спожили», – говорить Панченко.
За його словами, організатори зацікавлені в тому, щоб після завершення грантової програми створені бізнеси могли працювати самостійно та розвиватися надалі.
Попередній досвід – необов’язковий
Конкурс орієнтований як на ветеранів, які вже мають досвід у сфері харчування, так і на тих, хто лише планує розвиватися в цьому напрямку. Організатори готові навчати учасників. Зокрема, майбутнім підприємцям допомагатимуть розібратися з особливостями сфери та підготовкою персоналу.
«Учасники матимуть змогу пройти стандартизоване навчання на базі закладів професійної освіти – саме туди буде відправлений ветеран разом із своєю командою кухарів. Вони будуть освоювати сучасні підходи до санітарії, гігієни, як це все відбувається, яка зараз є стандартизація. Для когось це може бути нова галузь, для когось – перекваліфікація, але ми обов’язково допоможемо, навчимо, підкажемо і будемо старатися супроводжувати», – каже Панченко.
Таким чином організатори розраховують залучити ширше коло учасників і зменшити ризики для тих, хто лише починає власну справу.
«Усе має бути найвищої якості»
Оскільки проєкт безпосередньо стосується харчування дітей, окрему увагу приділятимуть дотриманню стандартів якості та безпеки. Панченко наголошує, що до роботи залучені фахівці, які займаються реформою шкільного харчування в Україні. Саме вони допомагатимуть учасникам впроваджувати сучасні підходи та вимоги до роботи їдалень у навчальних закладах.
«Ми розуміємо, що дитяче харчування – це чутлива тема, там все має бути найвищої якості та відповідати всім стандартам, які затверджені в Україні», – говорить він.
До того ж дотримання вимог перевірятимуть і профільні державні служби на місцях.
Дедлайн – середина червня
Податися на участь у програмі «Варто: рецепт турботи» можна через Український ветеранський фонд. Заявки приймають до 17 червня, а переможців оголосять 23 липня, опісля чого вони отримають фінансування на реалізацію своїх бізнес-ідей у сфері шкільного харчування.
